mp3 indir - mp3 indir - mp3 indir - mp3 indir
خانه / خانه‌داری / آشپزی / طرز تهییه خوراکی های مخصوص ماه رمضان : شله زرد مخصوص ماه مبارک رمضان

طرز تهییه خوراکی های مخصوص ماه رمضان : شله زرد مخصوص ماه مبارک رمضان

 

طرز تهییه خوراکی های مخصوص ماه رمضان

مواد لازم برای شله زرد :

آب ۶ پیمانه
شکر ۶پیمانه
زعفران دم کرده بمقدار لازم
دانه هل (برای عطر) ۴ یا ۵ عدد
گلاب ۲لیوان
برنج ۳ پیمانه

طرز تهیه شله زرد:

برنج شله زرد را از شب قبل پاک کرده و شسته و به آن آب اضافه کنید و بگذارید خیس بخورد . دانه های هل را در داخل تور تمیزی انداخته و با نخ گره بزنید و داخل ظرف برنج بگذارید تا عطر و بوی خود را به برنج بدهد.
صبح برنج رو همراه با آب آن داخل قابلمه ای بزرگ بریزید و  بگذارید تا بجوشد . وقتی جوشید حتما زیر حرارت را کم کنید تا نچسبد و به آرامی بپزد و برنج کاملا حل شود.
هر زمان که دیدید آب شله زرد کم شد دوباره یک لیوان آب اضافه کنید. این کار را تا زمانی که برنج کاملا حل شود و دانه های برنج دیده نشود تکرار کنید.
وقتی که دانه های برنج کاملا پخته شد توری حاوی دانه های هل را از قابلمه خارج کنید.

بعد از اینکه برنج حل شد گلاب و زعفران را اضافه کنید مقدار زعفران سلیقه ای است. می توانید مرحله ای و کم کم  اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا به رنگ مطلوبتان برسید.

مقدار گلاب هم باز سلیقه ای است.
بعد از اضافه کردن گلاب و زعفران شکر را اضافه کنید .اگر شکر را زودتر اضافه کنیم برنج خوب مغز پخت نمیشود. پس از اضافه کردن شکر  شله زرد باید مدام هم زده شود تا اصطلاحا ته نگیرد.

زمانی شله زرد آماده هست که حالت روان و شل نداشته باشه و خیلی سفت هم نباشد. توجه کنید که شله زرد بعد از اینکه از روی حرارت برداشته شود کمی سفت تر میشود.

پس از آنکه شله زرد را در ظرف دلخواهتان ریختید آن را با خلال ها و پودر دارجین با سلیقه خودتان تزیین کنید.

طرز تهییه خوراکی های مخصوص ماه رمضان
طرز تهییه خوراکی های مخصوص ماه رمضان

طرز تهییه خوراکی های مخصوص ماه رمضان

 

 

جدیدترین مدل های تزئین شله زرد ویژه ماه مبارک رمضان را در اینجامشاهده کنید

جدیدترین مدل های تزئین حلواهای متنوع را در اینجا مشاهده کنید

جدیدترین مدل های تزئین آش رشته ویژه ماه مبارک رمضان را در اینجا شماهده کنید

 

همچنین ببینید

آهنگ تیتراژ ماه عسل 96

دانلود آهنگ جدید و بسیار زیبای محمد علیزاده بنام ماه عسل ۹۶ با لینک مستقیم

آهنگ تیتراژ ماه عسل ۹۶  توسط محمد  علیزاده آهنگ تیتراژ ماه عسل ۹۶ برنامه پرطرفدار …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *